ドイツの「焼きじゃが」レシピがtwitterで話題

ドイツ育ちの義理母から習ったという「焼きじゃが」のレシピが美味しそう！と、twitterで話題になっています。

話題になっている美味しそうなじゃがいも料理はこちら。

ドイツ育ちの義理母から習った焼きじゃがが美味いのでお裾分け！洗ったじゃがいも半分に切って皮付きのまま切り身をサクサク入れて油脂と塩絡めて200度オーブンで串がスッと入るまで焼く(20分くらいかな)。油脂はオリーブ油か溶かしバターを使いますがココナツオイルもいいかも〜 pic.twitter.com/xBhg0oZW8G

— 髙崎順子 (@misetemiso) July 28, 2021

レシピ

1. 洗ったじゃがいもを半分に切る。
2. 皮付きのまま切れ目を入れる。
3. 油脂と塩を絡める
4. 200℃のオーブンで串が通るまで焼く(20分程度)

※油脂はオリーブオイルor溶かしバターorココナッツオイル

オーブン調理はほっとけるのでいいですよね。たくさん作って余ったら翌日は千切りにしてスモークサーモン＆塩胡椒レモンなどで味付けした生クリーム＆あさつき＆ピクルス＆玉ねぎなどの野菜と敢えてサラダっぽく食べたりもしています。

— 髙崎順子 (@misetemiso) July 29, 2021